Гаряча закуска на святковий стіл. Голубці за новим рецептом: ніхто з гостей не здогадався, доки не спробував

Якщо ви думаєте, як зробити незвичайний салат із простих та доступних продуктів – ми готові запропонувати рецепт салату з цибулин. Цей простий овоч може бути справжнім делікатесом, якщо знати правильні алгоритми приготування. Причому, необов’язково треба йти на хитрощі, все максимально просто і зрозуміло.

Необхідно мати лише бажання здивувати коханих і рідних людей, тоді ви точно зможете блиснути вишуканими стравами.

Інгредієнти для цибульного салату:

цибуля ріпчаста – 7 шт.;

фарш курячий – 400 г;

морква – 1 шт.;

рис – 70 г;

паприка – 2 ст. л.;

перець – 1 ч. л.;

цукор – 1 ст. л.;

оливкова олія – ​​100 мл;

вода – 100 мл;

кисло-солодкий соус – 1 ст. л.

Приготування цибульного салату:

6 цибулин очищаємо від лушпиння і робимо невеликий надріз до серцевини. Цей овоч ставимо в мікрохвильову піч на пару хвилин під харчовою плівкою запікатися.

Після запікання акуратно знімаємо з цибулин верхній шар він буде основою для салату.

Дрібно нарізаємо не запечену цибулину. Моркву подрібнюємо на дрібній тертці. Додаємо цибулю та моркву у фарш, солимо і перчимо до смаку, змішуємо продукти.

У відварених шарах цибулі відрізаємо верхню чорну або коричневу частину. Викладаємо всередину шарів фарш, формуємо цибулини, начинені м’ясом.

У чаші з’єднуємо паприку, чорний мелений перець, цукровий пісок та оливкову олію. Занурюємо цибулини з фаршем у цю суміш і викладаємо у форму для випікання.

В залишки паприки та перцю виливаємо воду, додаємо кисло-солодкий соус і перемішуємо. Виливаємо рідину в цибульний салат та покриваємо фольгою.

Випікаємо страву в духовці за 200 градусів 90 хвилин.

Перед подачею цей незвичайний салат потрібно полити власним соком, у якому варилися цибулини.

Виходить насичена страва, з оригінальним післясмаком.