Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами: закуска, яку розхвалюють більше, ніж м’ясо!

Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами: закуска, яку розхвалюють більше, ніж м’ясо! Хрусткі і надзвичайно апетитні.

Вірменський лаваш дарує безмежний простір для бурхливої ​​кулінарної діяльності. Пропонуємо вам оригінальну закуску з лаваша: гарячі рулетики з картоплею і грибами. Виходить смачно, швидко і ситно!

Інгредієнти на 4 порції:

Лаваш 2 шт.

Картопля 500 г

Лук 1 шт.

Часник 3 зуб.

Печериці 300 г

Зелень 1 пуч.

Соняшниковаолія 4-5 ст. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

приготування:

Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до готовності.

Поки вариться, наріжте дрібно цибулину, підсмажте на 2 ст. л. соняшникової олії протягом 3 хвилин, додайте гриби, готуйте ще 5-7 хвилин.

Картопля пюріруйте, використавши трохи картопляного відвару, додайте гриби з цибулею, рубану зелень і подрібнений часник. Доведіть начинку до відповідного смаку, підсолити і поперчити.

На лист лаваша викладіть половину начинки, розмажте. Накрийте другим листом лаваша, поверх якого також потрібно розподілити начинку. Поверніть рулетом. Наріжте на невеликі шматочки шириною близько 2 см, обсмажте на розігрітій олії з обох сторін.

Рулети з лаваша подавайте гарячими, вони можуть бути і повноцінним другим блюдом. Незмінно популярне частування як на святковому столі, так і на пікніку. Розкажіть про рецепт друзям, їм він точно сподобається!