Голубці в духовці. Закарпатський рецепт смачної страви

Голубці в духовці дуже легко приготувати, а смак таких голубців вам обов’язково сподобається.

інгредієнти

Свинина – 1 кг. (Один кілограм)

Капуста білокачанна – 3 кг. (Три кілограми)

Сметана – 130 г (Сто тридцять грамів)

Смалець – 150 г (Сто п’ятдесят грам)

Вода – 1,5 л. (Півтора літра)

Цибулі – 2 шт. (дві штуки)

Сіль, перець – за смаком

Томатна паста – 30 г (Тридцять грамів)

Спосіб приготування:

Відваріть капусту і розділіть на листя.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на смальці.

М’ясо наріжте тонкими шматочками, відбийте, посоліть і поперчіть.

М’ясо викладіть на капустяний лист, зверху чайну ложку обсмаженої цибулі.

Застеліть цілими капустяним листям дно каструлі, викладіть туди голубці, залийте окропом, підсоліть. Вода повинна покривати їх на 1-2 см.

Потім додайте томатну пасту і сметану, відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Смачного!