Готова пекти їх кожен день! Сирні оладки як пончики: смачні і пишні, сніданок за 15 хвилин

Оладки виходять дуже пишними, не жирними, свіжими залишаються навіть на наступний день. У рецепті добре те, що вони не опадають після того, як їх знімають зі сковороди.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сир, 180 г;

кефір, 100 мл;

яйця, 2 шт;

цукор, 2 ст.л;

ванілін;

сода, 1 ч.л;

борошно, 150 г

Процес приготування

Яйця збиваємо вінчиком з цукром і дрібкою солі, вливаємо кефір і перемішуємо до однорідності.

Всипаємо соду, добре перемішуємо.

Кладемо сир і перемішуємо. Сир беріть будь-якої жирності.

Додаємо просіяне борошно і перемішуємо тісто до однорідності.

Перекладаємо масу в пакет, відрізаємо куточок.

Видавлюємо тісто в розігріту олію і обсмажуємо пончики на середньому вогні до золотистого.

Пончики НЕ будуть олійними, тому відразу складаємо їх на блюдо. Коли охолонуть можна посипати цукровою пудрою або подавати з медом, шоколадом, будь-яким варенням або сиропом.