Готувати простіше ніж біляші, але смак кращий. Страва, яку може приготувати кожен

Такий м’який і вологий м’ясний пиріг стане прекрасним доповненням у вашому меню. Готувати його дуже просто і швидко з мінімального набору продуктів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 

кефір, 400 мл;

фарш, 400 г;

цибуля, 80 г;

борошно, 300 г;

яйця, 3 шт;

сіль перець;

цукор, 1 ч.л;

сода, 0.5 ч.л;

помідори, 1 шт;

зелень;

олія, 3 ст.л.

Процес приготування 

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії.

Додаємо до цибулі фарш (яловичий або свинячий, асорті).

Солимо масу і перчимо, додаємо різні спеції і ароматні трави.

Томат ріжемо тонкими часточками.

У теплий кефір всипаємо соду, вливаємо олію, яйця, перемішуємо.

Додаємо борошно, сіль і цукор, вимішуємо.

Тісто виходить досить густим, якщо у вас більше рідка консистенція, тоді досипаємо більше борошна.

Викладаємо у форму частину тіста, зверху рівномірно кладемо фарш, заливаємо другою частиною тіста.

Зверху кладемо часточки томата.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилинах.

Пиріг виходить дуже смачним, м’яким, вологим і ароматним. Подаю в гарячому або холодному вигляді як закуску.