Готуємо вдома дуже популярний японський десерт. Рецепт Моті

Начинки цього традиційного японського десерту можуть бути різними. Наприклад, з шматочками ягід або фруктів, йогуртом і шоколадом – все залежить від уподобань.

Інгредієнти:

Рис – 300 г

Цукрова пудра – 75 г

Вода – 100 мл

Темний шоколад – 50 г

Вишневе варення – для прикраси

приготування:

Промийте рис, залийте водою і залиште на ніч. Відваріть рис в киплячій воді 20-30 хвилин, потім злийте воду, а рис перемістіть в окремий посуд. Додайте воду і подрібніть рис блендером до отримання густої маси.

Потім додайте цукрову пудру і замісити тісто. Приготуйте тістечка. Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Зліпити з тіста невеликі коржики і налийте розтоплений шоколад на них.

Потім защипніть краї і зліпіть кульки з тіста, щоб шоколад був усередині. Щоб зробити тістечка красивішими, додайте зверху по краплині вишневого варення.

Смачного!