Пампушки або пончики з кабачків. Ця страва внесе різноманітність у ваше меню харчування і дітям точно сподобається.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 2 шт;

цибуля, 1 шт;

яйце, 1 шт;

кефір, 100 г;

дріжджі сухі 1 ч.л;

сіль, перець, спеції, часник, зелень;

цукор 1 ч.л;

борошно, 2 склянки.

Процес приготування

Кабачки тремо на крупній тертці. Якщо багато соку, віджимаємо масу.

Змішуємо кабачки з сіллю, цукром, перцем і спеціями, рубаною зеленню, часником, кубиками цибулі, яйцем і кефіром.

Коли масу добре перемішали, всипаємо борошно і дріжджі.

Накриваємо ємність і залишаємо на 30 хвилин.

Тісто має бути густим, що тягнеться за ложкою.

Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності.

Щоб пампушки були схожі з беляшами, цибулю не тріть в масу, а саме ріжте дрібним кубиком, щоб він давав сік. Тоді страва буде дуже смачною і соковитою.