Готую на обід чи перекушування: відкрила для себе новий рецепт зі звичайного лаваша

Spread the love

Швидкі чебуреки з тонкого лаваша, економлять час приготування, виходять дуже смачними та апетитними. Можна робити з різними начинками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

лаваш, 2 шт;

картопля, 600 г;

зелена цибуля та зелень;

сіль, спеції;

масло вершкове, 60 г.

Процес приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо на пюре зі шматочком вершкового масла. Зеленню та подрібненою зеленою цибулею. Охолоджуємо.

Листи лаваша ріжемо порційно, так щоб можна було складати вдвічі та отримувати чебуреки.

Викладаємо начинку і накриваємо другою частиною лаваша та обсмажуємо на сухій сковороді з двох боків до рум’яності.

Змащуємо вершковим маслом і складаємо стопочкою.

Щоб чебуреки не розклеювалися і начинка не випадала, змащуйте краї збитим яйцем і добре притискайте їх перед тим, як викладати на сковороду.

Накрийте стос рушником і залиште на 5 – 10 хвилин, щоб лаваш став більш ніжним і просочився вершковим маслом.