Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні – і не набридає

Цей пиріг з бананами стане вашим фаворитом. Його аромат, смак і апетитний зовнішній вигляд просто вражаючі. Ми готуємо цей десерт кожні вихідні – і не набридає!

Нам знадобляться наступні компоненти:

Масло вершкове – 100г.

Яйце – 1 шт.

Цукор – 2 ст. ложки.

Борошно – 320-340 г

Сіль – щіпка.

Ванілін – 0,5 ч. ложки.

Кефір або несолодкий йогурт – 125 мл.

Розпушувач – 1 ч. ложка.

карамель:

Масло вершкове – 50г.

Цукор – 100г.

Начинка:

банани – 3 шт.

Приготування:

Готуємо тісто. Кладемо в об’ємну миску м’яке масло, вбиваємо яйце, сіль, цукор, ванілін і лопаткою перетерти інгредієнти до стану однорідної маси.

Вилити в суміш кефір кімнатної температури (або йогурт), всипати розпушувач і порціями просіяти борошно.

Сформувати з тіста кулю, відправити в пакет і відправити в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Готуємо основу для пирога. Взяти банани, розрізати їх уздовж на дві половини.

Готуємо карамель. Для цього найкраще підійде сковорода або металева форма. У сковороді розтопити масло, всипати цукор і варити карамель, безперервно помішуючи, щоб цукор зовсім розчинився. Карамель буде бурштинового відтінку.

Дуже швидко перелити карамель в підготовлену форму (діаметр 24 сантиметри) і розподілити її рівномірно по дну. Карамель повинна охолонути

Викласти зверху на карамель щільно один до одного банани (зріз повинен бути вгору).

Взяти охолоджене тісто, розплющити руками і покрити ним банани.

Поставити пиріг в духовку і випікати протягом півгодини при температурі 180 градусів, Ступінь готовності перевіряти дерев’яною паличкою – до неї не повинен прилипати вміст пирога.

Витягти пиріг з духовки і дати йому охолонути. Тільки потім відокремити пиріг від стінок форми, прибрати бічну панель, перекласти на пиріг тарілку відповідного діаметру і перевернути вміст. Можна подавати десерт до столу.