Готую повітряний кекс без соди, розпушувача і маргарину, краще ніж за ГОСТом (все змішав і в духовку)

Це один з моїх улюблених рецептів десерту: продуктів мінімум, часу готування – мінімум, зате задоволення від смаку і аромату кексу – максимум. Спробуйте і ви точно не пошкодуєте.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

масло вершкове розм’якшене, 200 г;

цукор, 180 г;

борошно, 250 г;

яйця, 4 шт;

цукати, сухофрукти, горіхи – все на ваш смак і бажанням.

Процес приготування

Розм’якшене вершкове масло збиваємо з дрібкою солі, потім всипаємо цукор і збиваємо до пишності.

Вводимо по 1 яйцю і добре кожен раз збиваємо.

Всипаємо частинами борошно і збиваємо.

Тепер ви можете вводити в тісто журавлину, сухофрукти, горіхи та інші наповнювачі по своєму смаку.

Форму застилаємо пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.

Я охолоджую кекс у формі, потім дістаю і ще посипаю цукровою пудрою.