Готую все літо і не набрид: без духовки за 10 хвилин. Знахідка для любителів солодкого
Рецепт цього манника дістався мені від подруги і з недавніх пір, тільки ним і користуюся. Готується все просто, швидко – за рахунок того, що використовувати будемо мікрохвильову піч.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
манна крупа і кефір або ряжанка по 1 склянці;
яйця, 2 шт;
цукор, 100 г;
борошно, 120 г;
сіль щіпка;
вершкове масло, 100 г;
розпушувач, 1 ч.л;
ванілін за смаком.
Процес приготування
Манну крупу змішуємо з кефіром і залишаємо на 10 – 15 хвилин, щоб крупа розбухла.
Додаємо сіль, цукор, борошно і перемішуємо. За смаком всипаємо ванілін.
Вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
Силіконову форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо тісто, розрівнюємо лопаткою.
Мікрохвильову піч ставимо на 800 Вт і випікаємо 9 хвилин.
Порада: перевірте готовність паличкою і якщо є непропечені частини, поставте пиріг ще на кілька хвилин.
Охолоджуємо пиріг, розрізаємо на два коржі і робимо прошарок зі сметани або крему з цукровою пудрою.
Бока також змащуємо кремом, верх, обсипаємо пиріг горішками або будь-якими солодкими добавками.
Тортик виходить м’яким і ніжним, дуже смачним.
Якщо немає мікрохвильової печі, підходить духовка: печемо при 180 градусах близько 30 – 35 хвилин.
