Готую з пюре і макаронами! Ніжні і соковиті печінкові котлети

З печінки можна зробити безліч смачних страв, і смачні котлети в тому числі. Закуска виходить соковитою і м’якою, прекрасно поєднується з картопляним пюре і макаронами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– печінка куряча, 500 г;

– цибуля, 1 шт;

– Часник, 2 зубчики;

– Сіль, перець і спеції;

– яйце, 1 шт;

-манна крупа, 5 ст.л.

Процес приготування

Печінка промиваємо і видаляємо все зайве.

Перекручуємо печінку за допомогою м’ясорубки.

Додаємо в масу сіль і перець, спеції, яйця і манну крупу. Ми залишаємо на 40 хвилин, періодично перемішуючи.

Цибулю і часник також подрібнюємо і вкидаємо в масу.

Обсмажуємо котлети на олії, з двох сторін.

Подаю з соусами, різними гарнірами.

У тісто можна ще додати обсмажені гриби, фарш, тоді котлети виходять з іншими смаками, дуже апетитними і ситними.