Гречані котлети: 2 рецепта смачної страви

Такі котлетки смачні навіть без м’яса, до того ж вони досить бюджетні і готуються дуже просто! Всім рекомендуємо!

продукти:

Гречка варена – 1 склянка

Яйце – 2-3 штуки

Сир – 100 г

Цибуля – 1 штука

Масло вершкове – 50 г

Сіль перець

Як приготувати гречані котлети:

Цибулю подрібнити і посмажити на вершковому маслі. Сир натерти на тертці.

Змішати варену гречку, цибулю і сир (варену гречку попередньо розім’яти за допомогою топки і трохи остудити). Вбити яйця, посолити, поперчити. Додати в фарш, перемішати.

З фаршу сформувати котлети, обваляти їх у борошні (робіть це акуратно, інакше котлети можуть розвалитися) і смажити з обох боків до золотистої скоринки.

Смачні вони і в гарячому, і холодному вигляді.