Хочеш свіжу полуницю взимку? Тоді цей спосіб зберігання саме для тебе

Заготівля виходить з яскравим, свіжим, полуничним ароматом. Такий соус відмінно підходить для млинців, пирогів і тортів, для домашнього морозива.

Для приготування потрібно :

полуниця, 1250 г;

цукор, 3 ст.л;

вода.

Процес приготування

Полуницю добре промиваємо, прибираємо плодоніжки.

У чисті банки по 600 г укладаємо полуницю до верху.

У кожну банку всипаємо по 1 столовій ложці цукру.

Наливаємо воду до верху, накриваємо кришками і ставимо на рушник в каструлю. Кришками вниз.

Наливаємо воду по верх банок.

З моменту закипання води в каструлі, стерилізуємо 25 хвилин.

Виймаємо банки і залишаємо остуджувати під рушником.

Зберігати потрібно в коморі або в підвалі.

Ароматний компот може стати основною для смачного соусу або для будь-якого іншого десерту, ягідки залишаються з свіжим ароматом, ніби тільки зняли ягоду з грудки.