Хрустка квашена капуста, яка добре зберігається. Мама розповіла всі тонкощі закваски!

Хрустка і дуже смачна!

Для маринаду:

На 1 літр води:

1 ст. л. цукру
2 ст. л. солі

Одного літра маринаду вистачає на 2 кг капусти

На 24 кг. капусти я беру 4 кг моркви але можете брати за смаком.

Детальне приготування капусти дивіться у відео нижче.

Смачного!