Це один з найстаріших рецептів консервації огірків, які використовуються в нашій родині. Огірочки будуть хрусткими, ароматними, підходять в якості закуски або в салати.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

огірки;

кріп парасольки, 3 шт;

листя смородини та інші за смаком;

часник, 3 зубчики;

гострий перець, 3 шматочки;

лавровий лист, 2 шт;

сіль, 2 ст.л;

цукор, 1 ст.л;

оцет 9%, 70 мл.

Процес приготування

Рецепт дан на 3 л банку. У чисті банки укладаємо спеції і зелень, огірки.

Заливаємо банки окропом, накриваємо кришками і залишаємо на 30 хвилин.

Зливаємо воду і в банки насипаємо сіль і цукор, вливаємо оцет і наливаємо окріп.

Закручуємо кришки, перевертаємо банки і вкутуємо до охолодження.

Огірочки будуть хрусткими, в міру солоними і солодкими, вони будуть прекрасним доповненням до вечері і святкового столу.