І чому я раніше так не готувала куряче філе. Курка-фантазерка здивувала всіх моїх гостей

Куряче м’ясо в медовому соусі – це дивовижна гра смаку і аромату. Цю страву я завжди готую на святковий стіл – все робиться дуже просто і швидко, а виходить просто чудово.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– філе куряче, 800 г;

– цибуля, 1 шт;

– олія, 4 ст.л;

– часник, 4 зубчики;

– мед, 2 ст.л;

– оцет 6%, 2 ст.л;

– сіль, перець, спеції, зелень.

Процес приготування

М’ясо ріжемо невеликими шматочками.

На середній терці натираємо в м’ясо часник, додаємо перець, сіль і спеції на свій смак.

Наливаємо рафіновану олію і мед, оцет.

Порада: беріть яблучний оцет, тоді смак курячого м’яса виходить пікантним і яскравим.

Перемішуємо все ложкою, але найкраще це зробити руками.

Ми залишаємо м’ясо на 30 хвилин.

Обсмажуємо шматочки м’яса на сухій сковороді в один шар – якщо сковорода маленька, обсмажуйте кілька партій.

Обсмажуємо по 4 хвилини з кожного боку.

Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо до готовності на невеликій кількості рослинного масла.

Додаємо до цибулі м’ясо, дрібно різану зелень і зелену цибулю, перемішуємо і обсмажуємо кілька хвилин.

Подаю цю страву з різними гарнірами, м’ясо чудово поєднується з кашами, макаронами та картоплею.