Ідеальне сирне тісто, дуже м’яке і ніжне з яблучною начинкою – це один з найкращих десертів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– сир, 360 г;

– борошно, 320 г;

– яйця, 2 шт;

– цукор, 3 ст.л;

– розпушувач, 10 г;

– сіль щіпка;

– олія, 2 ст.л.

Для начинки візьміть:

– яблука;

– цукор і корицю до смаку.

Просіваємо борошно і змішуємо з цукром, сіллю. І розпушувачем, все перемішуємо. Додаємо яйця, олію і сир. Всю цю масу дуже добре збиваємо міксером і замішуємо м’яке тісто.

Робочу поверхню посипаємо борошном і вимішуємо тісто руками. Якщо маса виходить липкою, можна додати ще 1 ст.л. муки, але не більше, інакше сирне тісто стане важким.

Яблука (бажано кислі) ріжемо на маленькі шматочки.

Тісто розрізаємо на 8 частин і кожну розгортаємо в тонкий пласт. На одну сторону кладемо яблука, присипаємо їх цукром. Другу частину пласта ріжемо на смужки і потім загортаємо їх на яблука і защипуємо краї.

Деко застилає пергаментом і викладаємо булочки.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 – 30 хвилин до зарум’янювання.

Начинку ви можете вибирати будь-яку на свій смак, але поєднання солодкого сирного тіста і яблучної начинки з легкою кислинкою – це щось.