ІДЕАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ: МОРКВЯНИЙ ТОРТ

Це повноправний торт з основою, кремом і декором, що відрізняється від звичайного торта лише тим, що готується він виключно з корисних продуктів правильного харчування.

Для коржа:

• морква 1 шт.

• яблуко 1 шт.

• мелені вівсяні пластівці 5 ст. л.

• мелена вівсяна крупа 1 ст. л.

• фініки 4 шт.

• 1 білок

• 3 ст. л. натурального йогурту

• щіпка солі

• сік половини лимона

Для крему:

• натуральний йогурт 3 ст. л.

• сир знежирений 150 г

• малина 150 г

• мед 1 ч. л.

приготування:

Всипати в миску мелені пластівці і крупу, і додати дрібку солі. Додати білок, злегка збитий з йогуртом.

Моркву, яблуко і фініки натерти на дрібній тертці, з’єднати з рештою маси. Додати сік половинки лимона. Все добре перемішати.

Дно і боки форми змастити маслом. Посипати борошном або манною крупою. Викласти тісто у форму, розрівняти, випікати до золотистого кольору. Потім корж остудити, розрізати на 4 частини, обмазати кремом.