Іспанська Тортілья – картопля, яка затьмарить смажену картоплю і пюре

Шеф-кухар ресторану розповідає, як влаштувати собі сніданок по-іспанськи не відправляючись в Коста-Брава і Коста-Дорада.

Складові:

Картопля смажена – 115 г

Яйце куряче – 1 шт

Сіль – 1 г

Перець – 1 м

Оливкова олія – ​​3 г

Спосіб приготування:

У сковороді прогріти попередньо смажену картоплю.

Окремо ретельно збити яйце з сіллю і перцем.

Потім змішати яйце з картоплею і перемішати.

Отриману суміш вилити в заздалегідь розпечену сковороду з олією і обсмажити з двох сторін.