Італійське домашнє цукрове печиво! Смачна випічка до чаю
Розсипчасте і смачне печиво, з легким ароматом кориці – це саме те, що ви швидко і просто зробите до чаювання.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
борошно – 250 г;
масло вершкове – 100 г;
цукор – 100 г;
вода тепла – 4 ст.л;
кориця – 3 ч.л;
сіль – щіпка;
розпушувач – 10 г.
Процес приготування цукрового печива
Масло заздалегідь виймаємо з холодильника і розм’якшуємо при кімнатній температурі, змішуємо з теплою водою до однорідності.
Борошно з’єднуємо з розпушувачем, просіваємо і висипаємо в масу. Тісто вимішуємо добре до отримання м’якої і не липкої маси. Накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
Корицю з’єднуємо з цукром.
Тісто розкачуємо в великий пласт, потім нарізаємо неширокі смужки, посипаємо все цукром з корицею і кожну смужку згортаємо в кільце, защипуємо місце з’єднання.
Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом, духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 15 хвилин.
Порада: цукор з корицею ви можете доповнити подрібненими горіхами або будь-яким насінням. Можна не посипати печиво нічим, а після охолодження, полити розтопленим шоколадом або глазур’ю.