Італійське печиво. Швидкий десерт до чаю: інгредієнти найпростіші та доступні

Давайте приготуємо ароматне та нереально смачне домашнє італійське печиво.

Інгредієнти для італійського печива:

яйця курячі – 3 шт.;

мигдаль – 200 г;

цукор – 180 г;

розпушувач – 1 ч. л.;

сіль – ½ ч. л.;

борошно – 300 г.

Приготування італійського печива:

Перед початком готування радимо злегка обсмажити мигдаль до ледь помітної золотистої скориночки. Яйця змішуємо із сіллю та цукром до повного розчинення гранул.

У яєчну масу просіюємо борошно, з’єднане з розпушувачем. За допомогою лопатки замішуємо густе однорідне і липке тісто. Висипаємо до тесту обсмажений мигдаль і перемішуємо заново компоненти.

Викладаємо пергамент для випічки на лист, переміщуємо туди тісто, розділене на дві частини. Формуємо на папері дві приблизно однакові плескаті довгі ковбаски.

Розігріваємо духовку до температури 180 градусів, готуємо тісто близько півгодини.

Після приготування даємо ковбаскам охолонути 5 хвилин|мінути| і нарізаємо на порції.

Виходить смачне просте печиво, яке можна робити з іншими видами горіхів.