Із доступних інгредієнтів. Шикарний салат із багатим смаком

Перед святами у більшості господинь постає однакове питання — чим здивувати гостей у гастрономічному плані? Як правило, всі готують типові салати Олів’є, Оселедець під шубою. Однак це зовсім не різноманітні страви, які багатьом набридли. Слід подумати над чимось красивішим та оригінальнішим.

Щоб приготувати смачний та економічний салат, радимо звернутися до радянської кухні. Тоді кухарі робили чудові салати із найпростіших інгредієнтів.

Ми готові поділитися рецептами одного з салатів з куркою, картоплею та буряком.

Інгредієнти для салату:

картопля – 4 шт.;

сіль – ½ ч. л.;

морква – 2 шт.;

майонез – 400 г;

куряча грудка – 1 шт.;

часник – 3 зубчики;

буряк – 3 шт.;

волоські горіхи – 200 г;

цукати – 10 шт.;

гранат – 1 шт.

Приготування салату:

Відварюємо до м’якого стану буряк, морква та картопля. Дані овочі позбавляємо шкірки. Курячі грудки відварюємо протягом 50 хвилин до готовності.

Картоплю подрібнюємо на великих зубчиках тертки і викладаємо на тарілку. Обрамляємо блюдо кондитерським кільцем, усередині утрамбовуємо картопляний шар і солимо.

Створюємо на картоплі шар із майонезу – столової ложки достатньо. Натираємо на середніх різцях терки моркву, рівномірно розподіляємо по картопляному шару і посипаємо сіллю.

Після кожного шару продуктів потрібно змащувати поверхню майонезом та солити.

Курячі грудки рубаємо на невеликі квадратики, кладемо в окрему миску. Подрібнюємо не до стану потерті жменю волоських горіхів, висипаємо до грудки.

Натираємо часник на дрібній тертці і додаємо до грудки.

Кладемо в цю суміш майонез та сіль, ретельно перемішуємо.

Суміш викладаємо наступним шаром після морквяного і не заливаємо майонезом. Подрібнюємо на дрібній тертці буряки в окрему тару, додаємо дрібно порізаний зубчик часнику.

Бурякову масу солимо і перемішуємо. Цукати ріжемо тонкими слайсами, знову подрібнюємо жменю горіхів – додаємо обидва продукти в буряковий салат.

Заправляємо буряковий салат майонезом та викладаємо наступним шаром після курячого. Акуратно очищаємо гранат і разом із залишками горіхів посипаємо верхівку салату.

Залишається накрити салат харчовою плівкою та дати продуктам з’єднатися у холодильнику.

Через пару годин вишуканий та смачний салат готовий!