Кабачкова піца: смачна і корисна, відірватися неможливо! Простий і корисний рецепт

Піцу можна робити з різних продуктів. Ось і з кабачків, це блюдо виходить настільки смачним і ніжним, що неможливо відірватися, обов’язково спробуйте приготувати зі свіжими, сезонними овочами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 650 г;

помідори, 300 г;

яйця, 3 шт;

сир, 150 г;

сметана, 2 ст.л;

борошно, 5 ст.л;

зелень, спеції, італійські трави, часник сухий або свіжий.

Процес приготування

Кабачки тремо на крупній тертці. Якщо взяли молоді кабачки, шкірку не прибирають.

Сир тремо на тертці, помідори ріжемо кружальцями, рубаємо зелень. Трави беріть на свій смак.

Порада: сік з кабачків не вичавлювати, щоб тісто вийшло більш ніжним.

Змішуємо кабачкову масу з зеленню і яйцями, спеціями, сметаною, часником і солимо за смаком.

Добре перемішуємо масу і всипаємо борошно, вимішуємо до однорідності.

Порада: борошно додавайте частинами, щоб не зробити занадто густим.

Деко застилає пергаментом.

Викладаємо масу, розрівнюємо.

Посипаємо тертим сиром, викладаємо томатні кружечки, посипаємо зеленню свіжою або сухою.

Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яності.

Піцу я залишаю трохи охолонути, посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Страва виходить м’яким, ніжним таке тісто ніколи не буде гумовим, в холодному вигляді, також дуже смачно.