Кабачки зникають на раз-два! Не встигаю подавати на стіл: рецепт закуски з кабачка

Соковиті і ароматні кабачки в клярі з зеленню та спеціями, можна приготувати не тільки просто на вечерю, а й до столу на пікніку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 1 шт;

борошно, 3 ст.л;

яйця, 2 шт;

сметана, 3 ст.л;

сіль, перець, спеції, кріп.

Процес приготування

Кабачок краще взяти молодий, щоб насіння були зовсім м’які і не довелося нічого вирізати.

Солимо з двох сторін і залишаємо.

Кріп дрібно ріжемо і змішуємо зі сметаною, яйцями і борошном. Кляр повинен бути густим.

Кружки кабачка можна помокнути паперовими серветками, щоб прибрати надлишки води.

Розігріваємо трохи олії.

Кружки кабачків обмочуємо в борошні, потім опускаємо в кляр і викладаємо на сковороду.

Обсмажуємо з двох сторін, викладаємо на блюдо.

Кабачки виходять дуже смачними, а зробити ще смачніше, можна за допомогою соусу зі сметани з кропом і часником, свіжим огірочком.