Капуста та 2 яйця. Рецепт смачної вечері із простих продуктів: капустяний пиріг на сковороді

Багато сучасних господинь зізнаються, що жодного разу в житті не готували якусь випічку. На думку як дівчат, так і хлопців, процес випікання хлібобулочних виробів є досить складним і потребує великої кількості знань. Зрозуміло, у приготуванні складної випічки є свої нюанси. Але ми частіше маємо на увазі щось легке, наприклад, пироги.

Давайте навчимося швидко і просто готувати капустяний пиріг на сковороді. Для цього рецепту не потрібно бути шеф-кухарем.

Інгредієнти для капустяного пирога:

капуста – 300 г;

кунжут – ст. л.;

яйця курячі – 2 шт.;

рослинна олія – ​​2 ст. л.;

борошно – 2 ст. л.;

сіль – ⅓ ч. л.;

чорний мелений перець – щіпка.

Приготування капустяного пирога:

Рубаємо капустяний виделок в тонку стружку, шаткуємо максимально дрібно. Руками мені капусту, щоб вона дала трохи соку і пом’якшала.

У миску з шаткованою капустою розбиваємо яйця, солимо і перчимо. Дану масу перемішуємо до однорідного стану.

До капустяної суміші просіюємо борошно, змішуємо докупи компоненти. На сковороду виливаємо олію, на вогні нижче середнього підігріваємо.

Викладаємо капустяну масу на сковороду і рівномірно розподіляємо по поверхні.

Протягом 10 хвилин обсмажуємо суміш під кришкою до золотистої скоринки.

Далі треба перевернути пиріг на рум’яну сторону. Для цього радимо використати тарілку.

Другий бік пирога готуємо аналогічно – 10 хвилин.

Особливо рецепт сподобається любителям капустяних страв. Менш ніж за півгодини виходить непогана вечеря або сніданок на кількох людей.