Капусту не жарю і не варю! Ні краплі жиру: готую на обід чи вечерю

Білокочанна капуста – це ціла криниця корисних властивостей, вітамінів і мінералів для людського організму. В одному вилці знаходиться велике скупчення калію, магнію, фосфору, кальцію та заліза.

Ми кажемо капустяні страви постійно, то супи, то пироги. Однак ви, можливо, не знали, як можна швидко і смачно запекти капусту. З цього овоча виходить чудовий гарнір, який просочується соками м’яса і стає смачнішим.

Ми розповімо, як зробити чудову вечерю з капусти, курки та яблук.

Інгредієнти для запеченої капусти з м’ясом:

білокачанна капуста – 800 г;

кмин -1 ч. л.;

морква – 140 г;

сіль – 1,5 ч. л.;

цибуля ріпчаста – 80 г;

куряче філе – 350 г;

яблука – 3 шт.

Приготування запеченої капусти з м’ясом:

Шинкуємо капусту будь-яким зручним способом, головне не особливо дрібно. Солимо і віджимаємо подрібнену капусту в окремій тарі.

Очищену моркву заздалегідь натираємо на середніх зубчиках терки. Нарізаємо дрібним кубиком цибулину, кожне яблуко рубаємо на 6 скибочок, видаляючи із фрукта лише серцевину.

Змішуємо капусту з морквою та цибулею. Ріжемо невеликими квадратиками або смужками промите філе. М’ясо разом із яблуками відправляємо в миску до капусти.

Змішуємо руками всю масу інгредієнтів, додаємо кмин.

Перекладаємо овочеву масу з куркою в пакет для запікання, фіксуємо отвори з обох боків.

Гріємо пекти до температури 200 градусів, запікаємо капусту з м’ясом протягом 50 хвилин.

Поєднання яблук, капусти та курячого м’яса дає особливий, злегка солодкуватий присмак. Кмин посилює аромат, на цю вечерю вдадуться всі домочадці.