Картопля, запечена в помідорному соусі: прекрасний гарнір

Хто не любить картоплю? Я думаю, що таких людей одиниці! З картоплі можна приготувати неймовірну кількість страв ! Хочу вам запропонувати чудовий гарнір з картоплі, запеченої в помідорному соусі.

У цьому рецепті можна використовувати як свіжі помідори, так і помідорне пюре з заморозки.

інгредієнти

Картопля – 5-6 шт.

Соєвий соус – 2 ст. л.

Олія соняшникова ароматна – 1-2 ст. л.

Помідор – 1 шт.

Часник – 2-3 зубчики

Паприка мелена – 0.5 ч.л.

Коріандр в зернах – щіпка

Перець, сіль – за смаком

Базилік – 0.5 ч.л.

Як приготувати картоплю, запечену в помідорному соусі

Картоплю очистити, промити і розрізати на великі шматочки. Якщо картопля середнього розміру, то розрізати її на 4 частини.

Скласти картоплю в глибоку миску, додати пюре з помідорів, паприку, коріандр, сіль, перець і базилік. Перемішати.

Також додати соєвий соус, соняшникова олія і подрібнений часник. Знову добре перемішати.

Картоплю викласти в форму для запікання. Форму накрити фольгою і відправити картопля в розігріту до 190 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Через цей час м’яка ароматна картопля готова до вживання.

Подати картоплю можна з овочами або як гарнір: до м’яса і риби.

Смачного.