Картопляні оладки із зеленню: показую рецепт смачної страви

Spread the love

Такі оладки можна швидко зробити на сніданок, полуденок, в якості додаткової страви до вечері.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

картопля, 1 кг;

масло вершкове, 50 г;

сир, 100 г;

зелень, хороший пучок;

яйця, 2 шт;

сіль і перець за смаком;

сметана, 100 г;

борошно, 5 ст.л.

Процес приготування

Зелена цибуля, кріп і петрушку дрібно ріжемо, сир тремо на середній тертці. Змішуємо.

Відварюємо картоплю, перетворюємо в пюре з вершковим маслом.

Змішуємо обидві маси до однорідності.

Збиваємо вінчиком яйця з сіллю, додаємо сметану і борошно, вимішуємо.

Формуємо котлетки, занурюємо в кляр і обсмажуємо з двох сторін в розігрітій олії.

Такі зрази готуються дуже просто, а виходять смачно. Щоб урізноманітнити меню, в картопляне пюре можна додавати обсмажені гриби з цибулею або фарш, шинку, шматочки сосисок і інші наповнювачі на ваш смак.