Кекс до чаю з сиру

Інгредієнти: 

Сир – 350 г

Яйця – 5 шт.

Борошно – 150 г

Цукор – 150 г + ванілін – 5 г

Масло вершкове – 100 г

Сода – 0,5 ч. Л.

Курага або родзинки за смаком

приготування:

Збиваємо яйця з цукром, додаємо ванілін, розтоплене масло, добре перемішуємо, додаємо соду, потім сир і збиваємо до однорідної маси, потім вводимо борошно і знову збиваємо.

Виливаємо масу в форму, змащену олією.

Випікаємо при 180 С близько 40 хвилин до золотистого кольору.

Поливаємо глазур’ю і прикрашаємо ягодами.