Коли настає сезон персиків, готую обов’язково такий пиріг. Здивуйте своїх подруг смачним чаюванням

Дуже смачне поєднання сиру і персиків. Завжди готую два пирога, один з’їдаю з подругами, інший з родичами.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт

цукор – 5 ст л

сметана – 2 ст л

вершкове масло – 2 ст л

борошно – 200 г

розпушувач – 1 ч л

ванілін – 1/4 ч л

Для начинки:

сир сухий – 250 г

цукор – 2 ст л

сметана – 1 ст л

персик

приготування:

Збиваємо яйця з цукром і ваніліном близько 5 хвилин.

Потім додаємо сметану і м’яке масло, знову збиваємо.

Вводимо просіяне борошно з розпушувачем в тісто, перемішуємо.

Готуємо начинку: змішуємо сир, цукор і сметану до однорідності. Додаємо порізаний шматочками персик. Перемішуємо.

Викладаємо тісто у форму (діаметром 20 см), вистеленний пергаментом. Розрівнюємо.

Розподіляємо зверху начинку, викладаємо зверху часточки персиків і посипаємо цукром.

Випікаємо при 180 С протягом 40-45 хвилин.

Готовий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаювання!