Коли не знаєш що приготувати з кабачків. Рулетики з кабачків з сиром і часником готую кожен сезон

Рулети з кабачків, фаршировані м’ясною начинкою з сиром і часником. Продукти для начинки можна брати найрізноманітніші, в будь-якому випадку, будуть вийдуть смачні та оригінальні рулети.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– кабачки, 2 шт;

– яйця, 4 шт;

– сир, 100 г;

– філе, 250 г;

– Часник, 6 зубчиків;

– майонез, 200 г

Процес приготування

Куряче м’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолодити і дрібно ріжемо.

Кабачки ріжемо тонкими поздовжніми смужками, солимо і залишаємо на 20 хвилин. Після викладаємо на паперові рушники, щоб видалити сік.

Обсмажуємо на олії з двох сторін і промаківаем від зайвого жиру. Можна запекти в духовці, злегка скропивши олією, тоді страва взагалі буде не жирна.

Відварюємо яйця і охолоджуємо, тремо на тертці і змішуємо з м’ясом, дрібно різаним кропом і майонезом, тертим часником, сиром.

Порада: якщо хочете, можна ще додати обсмажені печериці, вийде ще смачніше.

Викладаємо начинку на смужки, звертаємо рулети і укладаємо на блюдо.

При подачі прикрашаємо зеленню.

Для різноманітності, можна частину зробити з тертим сиром і творогом, кропом або м’яким сиром з часником.