Королівська вечеря з простих продуктів. Звичайні котлети більше не готую, знайшов альтернативу

М’ясна страва буде прекрасною альтернативою звичайним котлетам, допоможе урізноманітнити ваше меню харчування. Така закуска підходить навіть для святкового столу. Кляр збереже в котлетах всю соковитість.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

морква і картопля, цибуля по 1 шт;

рис, 100 г;

яйце, 1 шт;

сіль, перець, спеції, зелень.

Для приготування кляру необхідно :

яйця, 2 шт;

сметана, 2 ст.л;

молоко, 100 мл;

сіль і перець за смаком.

Процес приготування

Моркву і часник тремо на дрібній тертці, картоплю і цибулю – на крупній.

Відварюємо і охолоджуємо рис, змішуємо з фаршем і овочами.

Додаємо зелень, сіль і перець, спеції.

Фарш добре вимішуємо.

Формуємо котлети.

Змішуємо всі інгредієнти для клярі.

Порада: сметану беріть жирну, якщо її немає, можна замінити майонезом.

Вмочуємо котлети в кляр і викладаємо в розігріту олію на сковороду.

Смажимо з двох сторін на невеликому вогні.

Можна обсмажувати котлети під кришкою, щоб вони точно протушкувалися. Якщо є час і бажання, складаємо котлети в пароварку і готуємо на пару 30 хвилин.