Коржик За 5 Хвилин Плюс Випічка: Замінює Мені І Хліб, І Десерти

Цей коржик став для мене просто знахідкою. Я готую його замість хліба, а іноді роблю і солодкий варіант – десерт до чаю. Готується дуже швидко, просто і без дріжджів. Моїй родині такий коржик в духовці дуже подобається. Цей рецепт з розряду: все змішав і в духовку.

Коржик в духовці – покроковий рецепт:

Рідкий йогурт наливаю в глибоку миску. Сьогодні у мене солодкий варіант коржика, тому я беру полуничний йогурт. Якщо хочете використовувати корж замість хліба, то візьміть просто натуральний йогурт без добавок.

Додати 0,5 чайної ложки соди і перемішати.

Розбиваю одне курячої яйце, додаю дрібку солі і олію. Перемішую вилкою.

Сир трохи розминаю виделкою (у мене він крупнозернистий), якщо сир пастоподібний, то робити цього не треба.

Ще хочу Вам порекомендувати замінити сир  бринзою, якщо цим коржем хочете замінити хліб. В такому випадку можете додати ще 0,5 ч.л. цукру.

Додати сир до йогуртової маси і трохи перемішати. Я цукор додавати не буду, бо йогурт досить солодкий. Якщо Ви дуже любите солоденьке, то додайте столову ложку цукру.

Частинами додаю просіяне борошно і замішую ложкою тісто. Бруднити руки не доведеться.

Форму змащую трохи олією. Форма у мене в діаметрі 24 см.

Викладаю тісто і рівномірно розподіляю його по всій формі.

Випікати буду в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин. Може знадобитися трохи більше часу, все залежить від духовки.

Цього разу коржик у мене випікався 35 хвилин. Спершу він виглядає дуже пишним, але потім трохи спаде. Це нормально.

Так і має бути. Готовність коржа перевіряйте зубочисткою, якщо він суха, все пропеклося. Даємо коржику охолонути і подаємо до столу.

Аромат по всьому будинку неймовірно смачний! Ми йдемо пити чай, а Вам смачного!

Список інгредієнтів:

200 -210 г. муки.

1 яйце.

250 мл. рідкого йогурту.

100 г сиру.

0,5 ч.л. соди.

2 ст.л. олії.

Дрібка солі.

Короткий відео-рецепт коржика в духовці: