Котлети з курячого фаршу без хліба: виходять смачними і ніжними. Рецепт досвідченого кухаря

Spread the love

Котлети – улюблена страва і дорослих, і дітей. Якщо вам не подобається панірувати котлети, ви цілком можете обійтися без цього етапу в приготуванні. Новий рецепт курячих котлет сподобається вам і вашим домочадцям.

Нам знадобляться наступні компоненти:

Фарш з курячого м’яса – 500 г.

Овочі: картопля, кабачки, цибуля, морква – 500 г.

Яйце – 1 шт.

Молоко – ½ скл.

Манна крупа – 1 ст. ложка.

Олія.

Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Взяти курячий фарш (або приготувати його заздалегідь).

Через м’ясорубку пропустити зазначені в інгредієнтах овочі. Необов’язково використовувати весь список – можна взяти 1-2 овочі. Цього буде достатньо для котлет.

Надіслати овочі в підготовлений фарш, ввести яйце, молоко, сіль, перець (за бажанням).

Старанно перемішати масу. У фіналі всипати манку.

Сформувати котлети, викласти на сковороду (попередньо политу олією і розпечену) і смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яного кольору.

На гарнір підійдуть каші, картопляне пюре, салати, макаронні вироби.

20

SHARES