Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Spread the love

Картопляні пиріжки з сиром у клярі – це дуже смачна та оригінальна страва, яка готується швидко та просто, із звичайнісінького набору продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

картопля відварена, 5 шт;

сир, 100 г;

сіль, перець, зелень.

Для приготування кляру необхідно:

яйця, 2 шт.;

сметана, 100 г;

сіль;

борошно, 3 ст.

Процес приготування

Відварюємо картоплю, перетворюємо на пюре з вершковим маслом і дрібно рубаною зеленню, спеціями до смаку.

Для кляру змішуємо всі продукти та збиваємо вінчиком до однорідності.

До пюре всипаємо тертий на великій тертці сир і вимішуємо.

Із картопляної маси формуємо невеликі котлетки.

Опускаємо кожну в кляр і викладаємо на сковороду в розігріту олію.

Обсмажуємо котлетки із двох сторін до рум’яності.

Страва виходить дуже смачною, в картопляну масу можна додати не твердий сир, а плавлений, додати обсмажені грибочки та інші наповнювачі на ваш смак.