Кращий рецепт з кабачків. Набагато смачніше м’яса!

Ця страва сподобається навіть тим, хто не любить кабачки!

Що вам знадобиться:

3 кабачка (бажано молоді);

3 зубчики часнику;

200 грам подрібнених волоських горіхів;

трохи петрушки;

столова ложка рослинної олії.

Процес приготування:

Наріжте кабачки кільцями товщиною приблизно 1 см. Помістіть у велику ємність, трохи присоліть. Залиште на годину. За цей час овоч просолиться і стече зайвий сік. Потім гарненько розігрійте сковороду і вилийте туди олію. Смажте овоч на сильному вогні. Слідкуйте, щоб він не переготувався і не розвалився.

До смажених кабачків потрібно приготувати соус. Для цього в горіхи додайте подрібнені петрушку і часник. Потім в цю суміш додайте олію і добре перемішайте.

Кабачки можна залити цим соусом відразу, а можна подавати окремо.