Купую 2 картоплини та готую смачну закуску для чоловіка. З’їдає по 7 штук за раз

Приготування коржів – оптимальний варіант перекушування для великої компанії. Однак не всі хочуть заглиблюватись у приготування снеків.

У добу різного фаст-фуду знайти щось хороше і не особливо шкідливе досить складне. Чіпси та сухарі та інші види закусок часто рясніють різними барвниками та неякісними спеціями.

Іноді виробники настільки сильно переборщують із приправою, що їсти чіпси чи крекери неможливо.

Щоб не зіткнутися з такою проблемою, приготуємо просту та смачну закуску.

Інгредієнти для картопляних снеків:

картопля – 2 шт.;

сіль – щіпка;

борошно – 2 ст. л.;

рослинна олія – ​​80 мл.

Приготування картопляних снеків:

Відварюємо до готовності 10-15 хвилин очищену наперед картоплю. Щоб овоч швидше дійшов стану м’якості, можна розрізати на невеликі часточки.

Відварену картоплю посипаємо сіллю і розминаємо товкачем до консистенції пюре. В отриману масу висипаємо муку і ретельно перемішуємо.

Коли досягнемо консистенції тіста, потрібно сформувати вручну довгу ковбаску. Ділимо тісто на невеликі порційні шматочки.

З готових шматочків ліпимо спершу колобки, потім проминаємо в коржики.

Розігріваємо на сковороді олію, на середньому вогні смажимо коржики до золотистої скоринки з усіх боків.

Пам’ятайте, щоб олія не стікала зі снеків – їх потрібно покласти на паперовий рушник.

Добре вживати закуску з часниковим або сирним соусом.