Купую курячу грудку і готую таку страву замість котлет і відбивних: хоч на обід, хоч на вечерю, хоч на святковий стіл

З курячого філе можна зробити велику кількість різних страв і закусок. Особливо смачно виходять страви, запечені в духовці, можна з грибами, овочами та іншими добавками.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

куряче філе, 2 – 3 шт;

яйця, 2 шт;

сіль, перець, спеції;

чебрець, каррі;

вершки, 150 мл;

олія, 3 – 4 ст.л;

помідор, 1 шт;

зелень.

Процес приготування

М’ясо промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і ріжемо невеликими шматочками.

Порада: можна запікати в порційних формочках з фольги або у великій формі. Як вам більше подобається.

Викладаємо м’ясо в форму.

Для соусу змішуємо вершки – беріть будь-якої жирності, можна і не жирні. До вершків додаємо яйця, спеції, ароматні трави і все, що вам до смаку. Не завадять і гострі приправи, якщо ви так любите.

Додаємо олію і перемішуємо вінчиком до однорідності.

Заливаємо соусом м’ясо, зверху викладаємо кружальця помідора.

Запікаємо 30 – 40 хвилин при 180 градусах. Може у вас час запікання буде більше, головне, щоб м’ясо підрум’янилося.

При подачі посипаємо рубаною зеленню, можна ще часничком, ароматними травами. Дуже добре поєднується страва з відвареною картоплею, рисом, салатами.