Купую звичайну недорогу ріпчасту цибулю і готую швидку страву на сковороді. Хоч на обід, хоч на вечерю

Найпростіша ріпчаста цибуля, може бути основним продуктом для готування смачних і корисних страв. Сьогодні пропоную скористатися найпростішим рецептом смачних млинців з цибулі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

цибуля, 4 шт;

борошно, 250 г;

яйця, 2 шт;

сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера в пюре.

Змішуємо масу з сіллю і перцем, спеціями, яйцями.

Перемішуємо масу.

Порада: не забувайте додати багато кропу і петрушки, трохи базиліка і розмарину. Борошно можна замінити крохмалем, але в цьому випадку, залишаємо тісто в холодильнику на 1 годину, періодично перемішуючи масу.

Обсмажуємо котлетки на невеликій кількості олії з двох сторін.

Подаю такі котлетки зі сметанним соусом і часником. Можна зробити соус з майонезу, гірчиці – беріть за смаком будь-яку, тертого свіжого огірочка або маринованого.

До цибульного пюре можна додати трохи картоплі або кабачка тертого, сиру.