Купив в Німеччині батон ковбаси і вирішив перевірити склад. Був несподівано здивований

З чого починається ранок? У кого як, а в мене з кави)) з смачним бутербродом. А з чим бутерброд? Завжди по-різному – ковбаса і сир, авокадо і червона риба, а іноді вершкове масло і халва (хоча це вже не бутерброд). Купив в німецькому супермаркеті батон ковбаси і сьогодні хочу розповісти про її смак, а головне про її склад.

Нечасто читаю склад продуктів, але сьогоднішній результат мене трохи здивував.

Отже, зайшов до супермаркету REWE і купив найдешевшу напівкопчену ковбасу місцевої торговельної марки “Ja”. Ціна за 500 грам – 3,30 євро.

Вдома став розбиратися зі складом. Що ми тут бачимо

Склад: свинина, йодована сіль, приправи, екстракти спецій, сироп глюкози, антиоксидант аскорбат натрію, консерванти (нітрит натрію, побратим калію – для обробки поверхні), «зрілі культури».

Якщо трохи розшифрувати, то антиоксидант аскорбат натрію або коротко Е301 – це харчова добавка, що представляє собою одну з різновидом вітаміну С. Використовується для більш тривалого зберігання і для стабілізації кольору. Це нешкідлива, а скоріше корисна добавка.

Далі консерванти – нітрит натрію (Е250) і побратим калію (Е202) – абсолютно звичайні нешкідливі харчові добавки, які дозволені в усьому світі, можете загуглити.

Але найбільше мені сподобалася фраза, яка написана нижче.

Переклад: 100 грам Салямі виробляються з 132 грам м’яса свинини.

Це означає, що ковбаса складається майже на 100% з м’яса і це не може не радувати. Нагадаю, що це найдешевша ковбаса, яка була в магазині. І на смак до речі вона хороша, принаймні для найдешевшої)))

Висновки робіть самі.