Курячі гомілки в кавовому маринаді: ароматна страва у вашу скарбничку

Незважаючи на те, що у мене кілька улюблених рецептів приготування курки, завжди хочеться випробувати щось нове, і це виявляється дуже смачно. Ось і цей варіант виходить дуже цікавим – курочка неймовірно ароматна і м’яка.

Важливо використовувати натуральну каву і заварити її безпосередньо перед тим, як зберетеся маринувати курку. Каву потрібно остудити, а потім процідити.

Для приготування курячих гомілок в кавовому маринаді підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

інгредієнти

Гомілки курячі – 8 шт.

Кетчуп – 2 ст.л.

Соєвий соус – 3 ст.л.

Бальзамічний оцет – 1 ст.л.

Кава натуральна – 80 мл

Оливкова олія – ​​1 ст.л.

Сіль, перець – за смаком

Як приготувати курячі гомілки в кавовому маринаді

Змішати в мисці оливкову олію, бальзамічний оцет і кетчуп.

Додати соєвий соус і проціджений кави. Маринад добре перемішати.

Курячі гомілки натерти сіллю і перцем, опустити в маринад. Прибрати на 3 години в холодильник. За цей час гомілки кілька разів перемішати, щоб маринад розподілявся рівномірно.

Через деякий час гомілки перекласти у форму для запікання. Полити маринадом і відправити в розігріту духовку при 180 градусах.

Запікати гомілки до готовності близько 40 хвилин.

До столу курячі гомілки в кавовому маринаді подати з зеленню і з будь-яким гарніром. Дуже смачно!