Курячі грудки в гірчично-сирному соусі: звучить неймовірно апетитно

Куряче м’ясо – смачний, досить поширений і корисний продукт.

Швидкість приготування робить її незамінним інгредієнтом багатьох страв на нашому столі. Але, поїдаючи чергову порцію курки, ми розуміємо, що її звичний смак нам вже трохи набрид. На щастя, у нас є відмінний рецепт приготування курячих грудок, який допоможе створити незвичайний кулінарний шедевр. Гірчиця в парі з куркою – це відмінний смаковий дует.

складові

Куряче філе 6 шт.

Твердий сир 1,5 скл.

Пармезан 0,5 скл.

Молоко 160 мл

Вершкове масло 3 ст. л.

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Часниковий порошок 0,5 ч. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Приправа для курки за смаком

Насіння гірчиці 1,5 ст. л.

Як приготувати курячі грудки в гірчично-сирному соусі

Розігрійте духовку до 190 градусів.

Курячі грудки посоліть, поперчіть, за бажанням додайте приправу для курки і помістіть м’ясо в ємність для запікання, змащену маслом. Накрийте курку фольгою, відправте в духовку на 20 хвилин.

У цей час приготуйте соус. У великій мисці розтопіть вершкове масло, додайте борошно і постійно помішуйте до отримання золотистого кольору. Зніміть суміш з вогню і, збиваючи, влийте в неї молоко. Потім поверніть на плиту, доведіть до кипіння і на мінімальному вогні проваріть 5-7 хвилин.

Додайте в соус пармезан, твердий сир (можна взяти чеддер), гірчицю, часниковий порошок, сіль і перець.

Дістаньте грудки з духовки і рівномірно залийте соусом, поверніть їх назад і готуйте ще 25-30 хвилин. Подавайте гарячими.

Ароматні, пікантні грудки в гірчично-сирному соусі приємно здивують поєднанням смакових відтінків.

Смачного.