Лаваш в духовці з сиром і курячим філе
Пропонуємо вам оригінальний рецепт приготування смачного сніданку.
Приготування займе трохи часу, а сніданок виходить дуже ситним і ароматним. Його можна їсти не тільки вдома, але і брати з собою на роботу.
Необхідні продукти:
один лист лаваша
триста грам курячого філе
сто грам м’якого сиру
сто грам маринованих огірків
пучок кропу
півпучка зеленої цибулі
5 яєць
сто мілілітрів молока
чайна ложка солі
суміш перців – за смаком
Приготування лаваша з начинкою в духовці:
Взяти тонкий лист лаваша і нарізати на прямокутники однакового розміру.
Кріп і зелена цибуля почистити, помити, просушити і дрібно нарубати і посипати на прямокутники лаваша.
Куряче м’ясо помити, залити водою і варити до готовності.
Готове варене м’ясо витягти з бульйону і порізати спочатку уздовж тонкими смужками, а потім кубиками.
Нарізане філе насипати поверх зелені в лаваші.
Мариновані огірочки дістати з розсолу і порізати дрібними кубиками. Також посипати на лаваші.
Дістати м’який сир, сполоснути його під водою, обсушити і нарізати середніми кубиками. Покласти шаром на огірочки.
Прямоугольнички лаваша згорнути трубочками й укласти на вогнетривку скляну форму, попередньо змащену маслом. Трубочки треба укласти дуже щільно так, щоб вони були притиснуті один до одного. Краї у трубочок повинні залишатися відкритими.
У глибоку піалу розбиваємо яйця, додаємо молоко, сіль і суміш перців. Все гарненько збиваємо вінчиком, до отримання однорідної маси.
Отриманою сумішшю заливаємо трубочки начиненого лаваша.
Духовку розігріти до 220 ° С і закласти туди форму. Лаваші потрібно пекти близько двадцяти хвилин.
Після закінчення часу дістати готову страву з духовки, розрізати по намічених швах: лавашікі легко відокремлюються одна від одної.
Все, сніданок готовий! Можна подавати на стіл або ж взяти з собою при виході з дому. Дуже зручно і компактно!
Їжте на здоров “я!