У XX столітті настав час додавання до салатів м’ясних інгредієнтів та соусів. Саме так і з’явився популярний нині салат “Дамська примха”.

Інгредієнти для салату “Дамський каприз”:

куряче філе – 300 г;

сіль – щіпка;

консервовані ананаси – 5 кілець;

майонез;

яйця курячі – 3 шт.;

часник – 2 зубчики;

сир – 100 г.

Приготування салату “Дамський каприз”:

Відварюємо до готовності куряче філе, а яйця готуємо круто. Перед застосуванням у страві компоненти слід охолодити.

Нарізаємо куряче м’ясо на невеликі квадратики. З’єднуємо майонез із заздалегідь подрібненими зубчиками часнику. Інтегруємо соус у курячу грудку і ретельно перемішуємо.

Викладаємо в салатник перший шар – м’ясний. Ананаси ріжемо невеликими часточками, посипаємо м’ясний ярус і рівномірно розподіляємо по поверхні.

Натираємо на середніх зубчиках тертки яйця, кладемо на политий майонезом ананасовий ярус. У цьому етапі страву можна посолити.

У холодильнику тримаємо салат близько години, щоб він добре просочився.

Перед подачею прикрашаємо салат “Дамська примха” сирною крихтою.

Завдяки ананасам у цій страві ви зовсім не відчуєте часнику.