Легкий десерт за 5 хвилин! Без желатину

Візьміть цей рецепт на озброєння і на його основі експериментуйте з продуктами: кожен раз у вас будуть абсолютно нові і незвичайні ласощі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– крохмаль будь-хто, 60 г;

– молоко, 500 мл;

– цукор, 50 г;

– ванілін щіпка;

– кокосова стружка;

– варення або джем, 1 – 2 ст.л.

Цукор ви можете брати на свій смак, також, як і будь-яку начинку.

Змішуємо цукор і крохмаль з молоком, за бажанням, додаємо ванілін і сіль.

Ставимо масу на вогонь і варимо, безперервно перемішуючи на слабкому вогні. Коли маса почне пузиритися, варимо півхвилини і прибираємо з вогню. Маса повинна бути густою і щільною.

Як ми вже сказали, начинку беремо будь-яку. Наприклад, заморожені або свіжі ягоди, шматочки фруктів, персиків або абрикос.

Ємність або форму для запікання, застилаємо плівкою або пергаментом. У молочну масу додаємо ягоди, все перемішуємо. Якщо ви любите однорідність, змішуйте ретельніше, якщо любите окремі смаки – тоді злегка, просто перемішайте.

Виливаємо масу в форму, накриваємо плівкою і залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім ставимо ласощі в холодильник, щоб вони добре застигли.

Виймаємо десерт з форми і розрізаємо на шматочки, кожен обвалюють в кокосовій стружці або шоколадної крихті, подрібнених горіхах цукром і т.д.