«Ліниві» Хачапурі: за смаком не відрізнити від справжніх. Рецепт на сковороді

Приготуємо певну подобу знаменитого Хачапурі в домашніх умовах.

Інгредієнти для Хачапурі:

яйце куряче – 1 шт.;

вершкове масло – 40 г;

сіль – ½ ч. л.;

рослинна олія – ​​60 мл;

цукор – ½ ч. л.;

сир – 200 г;

молоко – 200 мл;

розпушувач – ½ ч. л.;

борошно – 120 г.

Приготування Хачапурі:

У тарі змішуємо яйця із сіллю, цукром та молоком. З’єднуємо розпушувач із борошном, висипаємо в яєчну суміш. Перемішуємо всі компоненти до однорідності.

Сир подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки. Додаємо подрібнений сир у тісто, змішуємо.

Змащуємо сковороду діаметром 26 см олією, виливаємо в неї тісто. На вогні нижче середнього коржа смажимо протягом 8 хвилин під кришкою.

Потім перевертаємо коржик і смажимо аналогічно 3 хвилини другий бік.

Таким нехитрим чином виходить коржик чимось нагадує Хачапурі. Зрозуміло, вона не претендує на звання оригінальної страви, але також дуже смачна.