Лимонний мармелад: корисніших ласощів не знайдете!

Лимонний мармелад дуже корисний, адже в цитрусових міститься маса вітамінів і інших активних, природних речовин.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– лимонний сік, 180 мл;

– желатин, 20 г;

– вода, 180;

– цукор, 3 ст.л

Заливаємо желатин водою і залишаємо до повного набухання, хвилин на 20.

Воду (120 мл) розмішуємо з цукром і доводимо до кипіння, уварюємо небагато. У цей сироп, попередньо знятий з вогню, вливаємо желатин через дрібне сито. Сюди ж видавлюємо 3 лимона (теж через сито), перемішуємо, ставимо в холодильник до застигання мармеладу.

Мармелад нарізати, можна присипати цукром.