Листковий салат «Монах» із простих інгредієнтів

Інгредієнти:

куряче філе – 1 шт.

картопля – 2 шт.

огірки солоні – 3 шт.

яйце – 4 шт.

сир твердий – 70 г

морква – 1 шт.

зелена цибуля – 20 г

часник – 2 зубч.

майонез – за смаком

сіль за смаком

петрушка – за смаком

Приготування:

Сиру моркву натерти на великій або середній тертці, додати подрібнений часник і 1ст. л. майонезу. Перемішати, відставити на якийсь час убік, щоб морква просочилася часником і майонезом.

Картоплю відварити у шкірці до готовності. Бульби повністю остудити та очистити, натерти на великій тертці. На плоску тарілку встановити формувальне кільце, низ змастити майонезом, зверху викласти картоплю, а також змастити майонезом.

Солоні огірки нарізати кубиком, викласти на картопля. Куряче філе зварити у підсоленій воді до м’якості. М’ясо остудити, нарізати чи розібрати руками невеликі шматочки, укласти огірки, покрити майонезом.

Зелену цибулю ополоснути, нашаткувати кільцями, присипати їм курку. Яйця зварити круто, натерти на великій тертці, викласти на зелену цибулю, посолити, зверху нанести майонез.

Наступний шар сформувати з моркви, просоченої майонезом та часником. Верхівку зробити із сиру, подрібненого на тертці. Салат поставити в холодильник на 1 годину для просочення шарів.

Через час зняти формувальне кільце, прикрасити салат зеленню та часточками огірків.

Смачного!