М’які і смачні млинці без молока і кефіру

Spread the love

Якщо ви з якихось причин уникаєте молоко або кефір, то ми вам пропонуємо приготувати млинці на воді. Не варто переживати, що вони вийдуть несмачними. Млинці на воді виходять не гірше, ніж на молоці. У цьому рецепті ми вирішили додати в тісто зелені, щоб надати млинців апетитний аромат. А так ви можете їх приготувати з будь-якою начинкою.

Які продукти потрібні:

Три яйця;

600 мл води;

Пів ч. ложки солі;

300 г борошна пшеничного;

Одна ст. ложка цукру;

Пів ч. ложки соди;

Одна ст. ложка олії соняшникової;

Пів ч. ложки лимонної кислоти;

Три ст. ложки зелені.

Приступаємо до приготування:

Насамперед необхідно збити яйця до однорідного стану.

Після цього влити півлітра води, всипати сіль, соду, цукор і ще раз збити.

У 100 мл води, що залишилася, розвести лимонну кислоту і відставити поки в сторонку.

Далі в основу просіяти борошно і вимісити тісто, яке повинно вийти рідким і без грудочок. Залишити його на 20 хвилин.

Після цього влити розведену лимонну кислоту і додати посічену зелень. Збити за допомогою міксера.

Потім посмажити млинчики, скласти в їх стопку і промазати кожен вершковим маслом.

Джерело 

20

SHARES